十分重视食物原有味道的日本饮食文化需要能生产高质量蛋液的打蛋技术。 QK-S660实现了快速并且高品质的蛋液生产，蛋黄蛋白的分离技术以及成品率走在世界前列，是世界上独一无二的自动快速打蛋机。

蛋黄形状保持完好的超级全蛋液，分离的蛋白液和蛋黄液以及搅拌蛋黄和蛋白的全蛋液广泛流通在食品加工界。食品健康安全意识日益渐强的同时，作为具有优质蛋白质和营养丰富的食材，鸡蛋的保健性能以及用途不胜枚举。珍惜鸡蛋的鲜度，快速打蛋机QK-S660将强有力地支援我们丰富多彩的饮食生活。

打蛋机有两种，一种是准确分离蛋黄和蛋白的分离杯方式，还有一种是打蛋的同时接受全部蛋液的全蛋液方式。接收杯的形状是底圆型设计，兼有优越的排除性能和蛋液回收性能。

我们可以提供QW和KW两种型号的清洗机供您选择。 QW型清洗机拥有能够控制温水清洗使用量的自动循环构造以及配置了能发挥超强清洗能力的毛刷。
KW型清洗机采用了追求更高清洗水准的一次性用水方式的KW型清洗。

打蛋机有两种打蛋，一种是让蛋黄蛋白明确分离的分离杯方式，另一种是打破鸡蛋的同时接收完整蛋液的接收杯方式。这两种方式的接收杯采用的都是对流出蛋液的成品率高的底部圆形的构造。水槽式上蛋机让鸡蛋供给更便利。

为打蛋机量身打造的自动上蛋机，能够自动地跟上打蛋机的速度，具备防止重叠和空位的很高的供蛋性能。另外，整个机体由不锈钢制成，具有高卫生/清洁性能。

取出蛋黄蛋白后的空蛋壳将由喷气被准确无误的送到打蛋单元的轨道外。另外，被送出去的蛋壳通过连接到蛋壳排出口的回收传送带被送到外部。